Данный курс предназначен для студентов направления подготовки «Менеджмент организации» и «Логистика». Дисциплина «Безопасность жизнедеятельности и охрана труда» (БЖДиОТ) состоит из двух основных частей и читается двумя преподавателями, а именно БЖД – к.т.н., доцент Толстых А.С. (кафедра естествознания и безопасности жизнедеятельности) и ОТ – к.т.н., доцент Бирюков А.Н. (кафедра холодильной и торговой техники имени Осокина В.В.).